Resep Dan Cara Membuat Bulgogi Tofu Hamburger

Bulgogi Tofu Hamburger


Bahan : 

1. 200 gram Daging Sapi Cincang
2. 200 gram Tahu
3. 1 batang daun bawang
4. Sayuran sesuai selera anda

Bahan untuk saos :

1/2 Bawang Bombay
Satu batang wortel
50ml jus apel
2 sdm saus kedelai
2 sdm gula
2 sdm minyak wijen
1 sdm parutan bawang putih
1 sdm parutan jahe
1 sdm parutan biji wijen putih
1 batang daun bawang

Cara Membuat :

1. Berikut adalah bahan-bahan yang kita butuhkan untuk hari ini!

2. Potonglah wortel dan bawang sesuai selera.. ingat.. jangan gede-gede ya? hehe

3. Campur semua bawan saus menjadi satu, disini rasa apel akan
     menjadi sangat nikmat

4. Tambahkan wortel dan bawang bombai kedalam saus kemudian
     rendam selama 30 menit

  5. Aduk tahu beserta daging cincang kemudian bentuk lah sesuai
      selera anda

6. Goreng adonan tahu dan daging cincang sampai matang
    berwarna kecoklatan

7. Tumis Sayuran dengan saus yang telah anda buat tadi

8. Siram Beef Tahu dengan saus yg telah matang,kemudian taburi
    dengan daun bawang.
     dan taraaa... siap untuk di nikmati

Resep dan Cara Membuat Plecing Ayam Pedas

Plecing Ayam Pedas


Bahan :

1. 7 cabe merah
2. 1/2 sdt gula merah
3. 5 bawang putih
4. 6 cabe rawit
5. Lima Tomat merah buang biji
6. 1 sdt Terasi
7. 1 jeruk limau ( potong menjadi 2 bagian,buang bijinya agar tidak      pahit)
8. Satu ekor ayam kampung potong kecil-kecil
9. garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus air, setelah mendidih masukkan ayam. kalau ayam kampung muda cukup rebus 5 menit untuk diambil air kaldunya (kaldu bisa digunakan untuk sup kimlo atau bisa disimpan untuk masak lain). kalau ayam kampungnya tua bisa dipresto sekitar 10 menit (kalau kelamaan daging ayam bisa hancur).

2. Uleg bumbu halus (cabe merah besarnya sampai halus sekali)...

3. tumis bumbu halus, masukkan air kaldu sekitar 1/4 liter (yg terlebih dulu di didihkan, jadi air kaldu dimasukkan ke tumisan dalam keadaan mendidih), masukkan ayam.. tes rasa...

4. ayam sambil dibolak balik, agar bumbu merata. kalau air sudah menyusut (hampir tidak ada air yg tersisa) segera matikan kompor. dan dikucuri air jeruk limau. dibolah balik sebentar agar merata. jeruk limau tadi dimasukkan sekalian ke masakan. tes rasa..

Resep dan Cara Membuat Gulai Cumi Petai

Gulai Cumi Petai


Bahan :

1. 1 kg cumi-cumi segar
2. 150 biji petai
3. 500ml santan dari 1 buah kelapa
4. 5 lembar daun jeruk
5. 1 lembar daun kunyit
6. 1 batang serai
7. 1 ruas lengkuas geprek
      
     untuk bumbu halus ;
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
1/2 biji pala
4cm jahe
5 buah cabe rawit
2 sdm cabe giling
garam secukupnya


Cara Membuat ;

1. Bersihkan cumi dan buang tintanya kemudian cuci sampai bersih,sisihkan.

2. Giling bumbu halus,kemudian masukan ke panci,tambahkan cabe giling merah,daun kunyit,daun jeruk,serai,lengkuas,petai dan santan.masak pakai api sedang dan aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.

3. Setelah mendidih,kecilkan api masukan cumi lalu tambahkan garam sesuai selera.masak krg kebih 5 menit agar cumi tidak alot.Sajikan....

Resep dan Cara Membuat Mie Glosor khas Bogor

Mie Glosor Khas Bogor

Ini adalah mie favorite warga bogor ketika bulan ramadhan.Kenapa disebut mie glosor?Karena mie ini licin dan tinggal glosor di tenggorokan.

Bahan-bahan

250 gram	Mie Glosor
8 butir	Bawang merah
6 siung	Bawang putih
2 butir	Kemiri sangrai
secukupnya	Kol
secukupnya	Sawi hijau
secukupnya	Garam
secukupnya	Merica
secukupnya	Minyak

Langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan merica

2. Rendam mie glosor dalam air hangat selama 1 menit, tiriskan, sisihkan

3. Potong-potong kol dan sawi hijau

4. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan sayuran dan aduk- 

    aduk

5. Masukkan mie golosor dan tambahkan garam serta penyedap rasa, aduk               hingga rata (jangan terlalu lama karena mie nanti akan terlalu lembek) 

6. Sajikan di piring, siram dengan sambal kacang

7. Sajikan di piring, siram dengan sambal kacang

Resep dan Cara Membuat Kepiting Kuah Segar

Kepiting Kuah Segar


Bahan :

1. 500 gram kepiting ukuran agak kecil
2. 3 lembar daun salam
3. 5 buah cabe merah
4. 4 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 1 batang sere
7. garam secukupnya
8. 1 sendok tepung maizena

Cara Membuat :

1. Rebus terlebih dahulu kepitingnya. cairkan tepung meizena di gelas dengan sedikit air. tumis bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, sere, daun salam masukkan tepung meizena yg tBahan :
elah di cairkan sudah harum lalu masukkan kepiting yg telah di rebus. kira kira sudah meresap bumbunya dalam kepiting lalu angkat dan sajikan

2.cairkan terlebih dahulu meizena ke air biasa sebelum di masukkan ke wajan, supaya meizena tidak menggumpal

Resep dan Cara Membuat puding mangga

Puding Mangga

Bahan-bahan :

1. 1 bungkus Agar-agar
2. 900 ml air matang
3. 350 ml jus Mangga kemudian 1 buah lagi untuk pure
4. 100 ml puding mangga yang telang matang
5. 300 ml air matang
6. 2 sacet susu kental manis
7. 2 sdm gula pasir
8. 2 sdt tepung maizena,larutkan dengan air

Langkah :

1. Siapkan panci bersih masakan air matang + agar-agar lalu aduk hingga tercampur jadi satu. Supaya tidak menggumpal saat di masak. Lalu nyalakan kompor dengan api sedang & masukan gula pasir sambil di aduk. Sebelum hampir matang kecilkan sedikit api hingga busa/buih yg ada di agar-agar hilang, lalu baru masukan jus mangga / pure mangga aduk kembali & masak hingga matang. Angkat & siap di masukan ke dlm cetakan yg telah disiapkan sebelumnya / bisa jg menggunakan loyang (sesuai selera)

2.Untuk membuat Vla'nya : Siapkan panci bersih, masukan air & gula pasir aduk hingga tercampur rata dan masak lalu tambahkan puding manga yg telah matang ke dalamnya aduk dan terakhir masukan susu kental manis aduk kembali juga masukan larutan maizena untuk mengentalkan vlanya, masak hingga matang. Angkat & tunggu hingga dingin.

3. Simpan puding mangga & vla dlm lemari pendingin. Hiasi dgn buah & siap di nikmati.

Resep dan cara Membuat Kimci Dirumah

Kimchi adalah hidangan sayuran yang difermentasi terkenal dari Korea. Biasanya disajikan sebagai lauk, ada lebih dari 300 varietas yang berbeda dari kimchi, tergantung pada bahan sayuran utama yang digunakan dan wilayah atau musim di mana mereka dibuat.
Saat ini, Anda akan melihat banyak  merek kimchi siap saji di supermarket, tapi tidak peduli bagaimana enak atau tidaknya, banyak dari produk ini sering sarat dengan perasa buatan, pengisi beracun, dan aditif berbahaya, dan juga telah melalui pengolahan yang berlebihan yang mungkin telah dihilangkan setiap organisme hidup di dalamnya.
Untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan kualitas, kesegaran, dan semua fasilitas kesehatan yang Anda cari, saya mendorong Anda untuk membuat kimchi sendiri di rumah menggunakan resep ini:

Kimchi, hidangan sayuran yang terkenal difermentasi dari Korea, memiliki lebih dari 300 varietas yang berbeda, tergantung pada bahan yang digunakan, dan wilayah atau musim di mana mereka dibuat.

Kimchi dipuji untuk manfaat gizi yang berharga dan sifat antioksidan kuat. Hal ini dikemas dengan vitamin A dan C, serat sehat, lactobacilli dan asam laktat, capsaicin, allicin, dan indole-3-carbinol

Anda dapat membuat kimchi Korea sendiri di rumah - di sini adalah resep dasar untuk membantu Anda

Bahan :

4 cangkir air

4 sendok makan garam laut

1 kepala kubis, diparut

1 cangkir lobak daikon parut atau 1 cangkir asparagus dipotong-potong satu inci

2 daun bawang, cincang

2 siung bawang putih, cincang

2 sendok makan jahe segar, cincang

½ sendok teh lada merah

Cara Pembuatan:

Dalam mangkuk besar, campurkan air garam dari air dan garam. Aduk rata untuk benar-benar larut garam. Tambahkan kubis dan lobak . Tutup dengan piring atau berat lainnya untuk menjaga sayuran terendam. Rendam selama 12 jam.

Tiriskan air garam dari sayuran,. Jika mereka terlalu asin, Anda dapat bilas sayuran. Jika mereka tidak cukup asin, taburi dengan garam lebih sedikit (satu sendok teh seperempat pada satu waktu).

Campurkan asparagus, kacang hijau, daun bawang, bawang putih, jahe, dan cabai rawit. Tambahkan ke campuran kubis.

Taruh seluruh campuran ke dalam botol atau tempayan. Tuangkan cairan perendaman di atas sayuran, pastikan bahwa mereka benar-benar tenggelam dalam cairan.

Tutup longgar dengan kain bersih dan disisihkan untuk tiga sampai tujuh hari. Berikan Ruangan untuk temperatur yang ideal untuk membantu dengan fermentasi adalah sekitar 70 derajat Fahrenheit. Jika itu dingin, fermentasi membutuhkan waktu lebih lama.

Periksa kimchi tiap hari. Pastikan sayuran tetap tertutup dalam air garam. Setelah tiga sampai tujuh hari, kimchi akan terasa matang. Setelah ini terjadi, tempatkan dalam stoples kaca di kulkas. dan kimci akan awet selama beberapa bulan.

Resep dan Cara Membuat Ramen Enak

1. Kuah Kaldu

 "Kaldu bisa ringan atau berat, jernih atau berawan. "Seluruh hidangan adalah tentang keseimbangan kaldu  dengan mie, topping, dan bumbu." Itu berarti Anda dapat mulai dengan kaldu ayam yang sudah dibuat dan diseimbangkan dengan bahan ramen lain nanti. Berikut adalah cara saya membuat kaldu: Masukan 2 sampai 3 pon tulang ayam atau sayap ayam ke dalam panci dengan 1 wortel, seledri 1 tangkai, 2 bawang, 2 siung bawang putih, dan 3 sampai 4 liter air. Setelah kuah mendidih, Tutup panci, dan biarkan panci didihkan selama 3 jam.Setelah itu, saring sup Anda untuk menghilangkan tulang dan sayuran.

Dijepang biasanya mereka menggunakan daging babi untuk memperkaya rasa pada kaldu,tapi daging babi bisa di ganti dengan daging sapi dan akan terasa lebih nikmat apabila terdapat sumsum pada tulang daging itu.Untuk rahasia agar kuah terasa nikmat dan manis anda bisa menambahkan apel pada kuah tersebut.

 2. Bumbu Penyedap

Membuat kuah sup lebih mudah daripada membuat kaldu ramen.Garam dan kecap merupakan sumber yang baik dari rasa.Miso merupakan hal yang penting dalam ramen. Tumbuk bawang putih dengan garam secukupnya kemdian masukan dalam kuah kaldu. Sebuah kaldu daging dibumbui dengan saus kedelai menjadi shoyu, sebuah ramen pokok asli populer di Tokyo.

 3. Mie

Masak mie ramen di panci air mendidih selama dua menit atau kurang kemudian tiriskan . Anda juga bisa menggunakan mie dari mie ramen instan yang banyak dikunjungi di supermarket terdekat. Masak mie dengan cepat jangan terlalu lama,kemudian segera bilas dan tiriskan agar tidak terlalu banyak air dalam mie tersebut.

 4. Minyak Terbaik

Carilah minyak terbaik dalam membantu rasa kaldu Anda. Minyak yang baik akan menambah aroma serta rasa. Untuk solusi mudah, taburi beberapa tetes minyak wijen panggang. Untuk membuat minyak bawang putih, cincang beberapa siung bawang putih dan taruhlah mereka dalam mangkuk kecil. Panaskan sedikit minyak dalam panci kecil sampai sangat panas. Kemudian tuangkan minyak tepat di atas bawang putih dan biarkan mereka curam bersama-sama saat Anda menyiapkan sisa ramen. Sendok baik bawang putih dan minyak ke dalam mangkuk mie tersebut.

5. Telur

Untuk membuat telur matang yang bagus, Rebus telur dalam waktu 7 menit. Kemudian, dingininkan mereka di air dingin.

6. Daging

Di jepang biasanya mereka menggunakan daging babi untuk potongan daging pada ramen. Tapi anda bisa menggantinya dengan daging sapi kualitas terbaik.Anda bisa menggoreng daging babi dengan sedikit garam dan sedikit minyak wijen 

7. Toping Lainnya

Siapkan daun bawang hijau, iris tipis , taburkan pada campuran bumbu Jepang seperti furikake dan togarashi.,Tapi anda juga bisa memberikan beberapa irisan kimchi karena akan terjadi citarasa yang unik dalam ramen anda.

8. Ramen siap untuk dinikmati

Dan anda pun siap menikmati ramen spesial buatan anda sendiri. Selamat Mencoba dan mencicipi ramen buatan anda